Na região de Serra Dourada, na Bahia, 15 mil litros de leite estão sendo descartados diariamente. Na última segunda-feira, 23, houve a suspensão da coleta do leite na área, porque não há mais venda de queijo. No momento, não há previsão de retorno da atividade.
O produtor de leite Ramiro Ledo confirma que a situação está difícil para a categoria. “A maioria dos moradores daqui vive disso, é a manutenção da família, de todas as suas despesas”, diz ele.
Outro problema, além do descarte, é a manutenção dos funcionários, já que as vacas continuam a produzir.
Ledo explica que os produtores locais estão tentando entrar em contato com outros laticínios para buscar saídas, mas ainda não houve resolução para o problema.
Fonte: Canal Rural (veja a reportagem completa no link)
Comissão Técnica de Alimentos - CTA 